Закваска Эвиталия детская

Состав

Закваска. 

Пакетики (саше) по 2г. по 5 шт.

Лактоза 

Lactobacillus acidophilus 

Streptococcus thermophilus

Bifidobacterium adolescentis

Как принимать, курс приема и дозировка

Инструкция по приготовлению в йогуртнице, мультиварке:

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (стаканчики йогуртницы, ложку для перемешивания, емкость в которой будет молоко заквашиваться) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

1.1 литр молока прокипятить и охладить до 30-35оС.

2.Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.

3.Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).

4.Разлить заквашенное молоко по стаканчикам йогуртницы или мультиварки.

5.Поставить баночки в йогуртницу, мультиварку, закрыть крышкой и включить.

6.Время сквашивания 8-9 часов.

7.По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо достать стаканчики, накрыть крышками и поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще 30-60 минут и проверить снова.

8.После охлаждения продукт готов к употреблению.

9.Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3-х суток.

Инструкция по приготовлению в термосе:

Перед началом работы всю посуду и инвентарь (термос, банку, крышку, емкость в которой будет молоко заквашиваться, ложку для перемешивания) тщательно вымыть и ошпарить кипятком.

1.1 литр молока прокипятить и охладить до 40-45оС.

2.Открыть пакетик (саше) с закваской чистыми руками и внести сухую закваску в не большое количество молока, тщательно перемешать до полного растворения.

3.Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать (1 пакетик закваски на 1 литр молока).

4.Вылить заквашенное молоко в прогретую кипятком емкость для сквашивания, плотно закрыть крышкой.

5.Тщательно укутать и поставить в теплое место.

6.Время сквашивания 8-10 часов.

7.По истечении времени приготовления, при образовании сгустка, необходимо емкость с готовым продуктом поставить в холодильник. Если сгусток сразу не образовался - продлить время сквашивания еще 30-60 минут и проверить снова.

8.После охлаждения продукт готов к употреблению.

9.Вкусовые добавки (мед, варенье, фрукты, орехи, мюсли и т.п.) можно добавить непосредственно перед употреблением.

Питательная ценность.

Содержание в закваске:

Количество молочнокислых бактерий 1,0х109 КОЕ/г.

Количество ацидофильных молочнокислых палочек 1,0х109 КОЕ/г.

Количество бифидобактерий 1,0х109 КОЕ/г.

Условия отпуска из аптек

Без рецепта.